航船には、司厨長（しちゅうちょう）と言われる、食事を提供するプロ料理人がいます。
乗船している船舶と乗船していな船舶があり、乗船していない船舶では、船員（素人）が自ら食事を作ります。
わしは、料理するのは嫌いではないですが、他の人に提供できる料理を作れるほど腕前でもないし、食事は投資と考えているので、プロ料理人が調理したバランスの良い食事を食べた方が、身体、健康に良いので、司厨長船に乗船中。
司厨長船のメリット
- 食事を自分で作らないくいい。
自分の仕事に集中できる。食事の事を考える、他の人の好みなど考えると大変。買い出し、
仕込み、後片付けなど、仕事量が増大。休憩時間がなくなる。余裕がなくなる。
- バランスの良い食事で身体、健康に良い。
自分で作る。他の人の好みなどで作ってしまうと、絶対にバランスが悪くなる。身体を壊す。
以上の理由で、わしの場合は、絶対に司厨長船。
実際の食事
ラーメン定食（昼食） 
寿司定食（夕食）
新人なので、なかなか写真に撮ることが、難しいですが‥他にもカツ丼、刺身定食とか出ました。
『司厨長船に乗れてよかった〜』感謝です。仕事を早く覚えて頑張ります！
でわ、また！
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