食は投資！
身体は食べたものから出来ている！
人生100年時代を楽しく自分の力で生き抜くために、普段、身体の健康の為に気を使っていて、食べていいる食材！
今回は、
エキストラバージンオリーブオイル
エキストラバージンオリーブオイル
オリーブオイルの最高グレード
地球上で最も健康的な脂質の１つ
メリット
老化に関する多くの一般的な病気予防
・ 血圧を下げる
・ 心臓病リスク減
・ メタボ予防
・ 脳卒中、糖尿病
・ 抗炎症効果
紫外線から皮膚を守る
・ 美容効果
肌の弾力性、ハリに役立つ
購入時の注意
品質の偽装、粗悪なオイルを高品質と偽って販売!?
米 国
1996年 北米オリーブオイル協会
ニューヨークの店頭でオリーブオイル73品抜き取り調査
結果 純粋なオリーブオイル3品
残り70品 ピーナッツオイル、ひまわり油が混ざっていた。
日 本
エキストラバージン表示に関する法規定がない・・・
JAS法でかなり緩いオリーブオイルの品質規定
偽装しても、罰則ナシ！
スペイン、イタリア、ギリシャ（主要生産国）
国際オリーブオイル理事会(IOC)加盟国
規格基準を厳格に守っていることが義務付けられているが、全く守られていない状態。
さらに、輸出されたエキストラバージンオリーブオイルと輸入の数が一致しない。
ということは、低価格で売られているものは、ほとんど、偽物？
さらに、高い物でも、高く値段をつけることで、高品質だと思わせている可能性がある。
じゃどこで、買えばいいのというと
OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテストに受賞した銘柄を参考にする。
ここで受賞した銘柄なら信用できるでしょう。
安いからと言って、大容量のペットボトルに入ったオイルはすでに酸化しているか可能性が高いので買和ないほうがいい。
まとめ
老化に関する多くの一般的な病気の予防ができる、エキストラバージンオリーブオイルは、規格を守れていなものが、多く流通している可能性が高く、低価格はもちろん、高価格でも信用が出来ない状態。
コンテストで受賞した銘柄を参考にして、購入すれば高品質の物が入手可能。
低品質の物で、健康を損ねては意味がない・・・
実際に受賞した銘柄を参考に購入
それなりの値段はしますが、そこは投資！色々な、銘柄を試して行きたいと思います。
では、また🤘
コメント